11 марта началась Масленичная неделя - по давней традиции, самая радостная и вкусная в году. Есть еще время сделать куклу - чучело Зимы, нарядить ее в старую одежду, чтобы в воскресенье сжечь и попрощаться с зимней стужей до следующего года. В народе издавна говорят, “как Масленицу проведешь, таким будет и весь год”. Поэтому к праздничным традициям стоит относиться со всей серьезностью. Напоминаем, что печь блины полагается уже в среду на масленичной неделе - от того и название дня “Лако...
Ароматные, румяные блины – не только неотъемлемый символ Масленицы, но и незаменимый атрибут для девичьего гадания. Ведь именно блин у наших предков был обрядовой едой, с которой было связано немало верований и традиций. Кстати, некоторые из них не только дошли к нам, но и активно чтятся. Каким должен быть настоящий блин Наверное, сейчас далеко не все знают, что исконно русскими блинами считалось блюдо, приготовленное на дрожжевом тесте и заваренное на молоке или воде. Мука, как правило, ис...
Блины «со складом» зятю в угощенье Нам нужно: - 0,5 кг пшеничной муки высшего сорта; - 4 яйца; - 150 мл молока; - 50 мл сливок; - соль и черный молотый перец по вкусу - 7 ст. ложек сливочного масла; - 300 гр. ветчины; - 1 средняя луковица; - 2 дольки чеснока; - 3 грецких орешка Способ приготовления: Взбиваем яйца со сливками и молоком. К смеси добавляем муку и все перемешиваем и даем настояться. Теперь готовим «склад»: мелко нарезаем лук, ножом измельчаем чеснок и орехи, ветчину режем ...
С 20 февраля начинается Масленичная неделя, которая окончена будет 26 февраля, Прощёным воскресеньем. Масленица не является языческим праздником. Этот обычай был введен в 15 веке как раз для того, чтобы вытеснить из народного сознания языческий праздник Комоедицу – праздник солнца и весны, отмечавшийся в день весеннего равноденствия. Масленичная неделя была введена как неделя подготовки к Великому посту. Уже на масленичной неделе нельзя употреблять мясо, но еще можно молочные продукты, рыбу, яйца и с...
Как это обычно бывает, о том, что "в понедельник уже надо" сын оповестил вечером пятницы. Срукоделить надо было ни много, ни мало - Масленицу. Как она должна выглядеть я примерно представляла - кукла из соломы в широкой цветастой юбке да яркий плат. А надо сказать, что солома - это весьма редкий для квартирных условий поделочный материал. Я прикинула, что имею в наличии, и, как Василиса Премудрая в ночь ткала для батюшки Царя ковер, приступила к шитью куклы. Перво-наперво достала из закромов ...