Вкусовые привычки, как и любые другие привычки – это наше второе Я. Недаром говорят, я то, что я ем. Часто мы осознаем, что питание наше не здорово, продукты мы употребляем вредные, но такие вкусные. А самое главное привычные. Но если посмотреть на свое питание в ретроспективе, то, наверное, всякий человек может сказать – Вот в детстве то и то я не ел, а сейчас ем. Или наоборот – когда-то раньше любил, ел килограммами, а теперь и не надо стало. И тогда окажется, что вкусовые привычки вовсе не наше второ...
Увлечение человечества продуктами недружественного общения бактерий заставляет ученых вновь и вновь отправляться в экспедиции в поисках новых видов микроорганизмов, вырабатывающих еще не опробованные в виде антибиотика для человека химические вещества. Причем дожидаться таких открытий уже некогда, и если раньше все антибиотики имели биологическое происхождение, то сейчас из-за активного их применения, ученым пришлось синтезировать эти вещества. Сочетание биологического и химического синтеза расширило ко...
