НА ФОРУМАХ
207
1
98
1
278
2

Live Feed

Портвейн, из воспоминаний о хмельных напитках

АлесСандра 10.10.2019 14:06:09

Заметила такую особенность, задашь в поисковике вопрос, и лезет реклама из всех щелей. Предлагают тебе на заданную тему кучу вариантов. Так и в жизни нашей. Приехали гости. Пошли в магазин за напитками. По пути попался аккуратный такой, уютный музей вин. Ну как было не зайти, если проблема насущная. Обстановка располагала. Тема вкусная. Названия, ассортимент с возрастом производства расширяется. Фантазия современников более развита, в данном направлении, чем предположим, в 1960 недалекие годы. Вино к...

Клуб Сомелье

Истина в вине (продолжение)

Гапонова Мария 21.04.2017 23:58:40

Будь глух к ученому о боге суесловью, Целуй кумир, к его прильнувши изголовью. Покуда кровь твою не пролил злобный рок, Свой кубок наполняй бесценных гроздий кровью. Омар Хайям  наверняка знал, о чем писал. В его время про энологию конечно не знали, но ценность вина понимали уж точно. И в наши дни есть высокие ценитель прекрасного. Знаменитый энолог Мишель Роллан подсчитал великие миллезимы в Бордо, получилось, что есть один хороший год на десять лет.  Естественно, в таком режиме все виноделы ра...

Наука

ProWein-2017: французский синдром от Jean Loron

Мумрикова Галина 09.04.2017 21:27:05

Каждая компания, как правило, выходит на рынок со своей легендой, со своей непридуманной историей. Иногда эту «легенду» приходится, что называется, «высасывать из пальца». Но вот кому ничего не надо придумывать, так это французским виноделам. Их винодельни, как правило,  – сама история, которую лишь надо «подпитывать» новыми идеями, давать им «второе дыхание». История и развитие винного дома Жан Лорон, который находится в Бургундии, в какой-то степени и типична, и уникальна.  Жан Лорон (Jean Loron)...

Экономика

Здоровый свет